Цукаты из кабачков: как приготовить в духовке и сушилке

Цукаты из кабачков – хоть и не стандартная, но очень вкусная заготовка. Сам процесс приготовления достаточно затратный по времени, но оно действительно того стоит. Кабачковый десерт можно есть вместо магазинных конфет, добавлять в выпечку и другие разнообразные лакомства.

Фудблогер Юлия (fermerka.ua) на своей странице в Instagram поделилась рецептом вкусных цукатов, которые можно приготовить из кабачков.

Ингредиенты:

• кабачки
• сахар (на 1 кг кабачков 200 г сахара)
• сок 1 лимона

Видео дня

Способ приготовления:

1. Кабачки очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать кабачки кубиками.

2. Засыпать кабачки сахаром. Оставить на 30 минут.

3. Выжать к кабачкам сок лимона. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить на слабом огне час. После этого полностью охладить.

4. Сушить кабачки в сушилке 2 часа или в духовке 6 часов при температуре 60 градусов.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как быстро и полезно засушить кабачки на зиму.