Цветная капуста в сметанном соусе для обеда: легкий рецепт
Цветная капуста – не только вкусный, но и очень сытный и полезный овощ. Из нее можно приготовить много вкусных блюд, среди которых: супы, запеканки, салаты.
Кулинар Анастасия Солопий поделилась в Instagram рецептом вкусной цветной капусты в сливочном соусе, которая будте идеальным вариантом обеда.
Ингредиенты:
цветная капуста – 1 шт.
мука – 30 г
сливочное масло – 30 г
молоко – 400 мл
твердый сыр – 100 г
соль, перец мускатный орех – по вкусу
Способ приготовления:
1. Капусту разберите на соцветие и отварите в подсоленной воде.
2. В сотейнике растопите масло и обжарьте муку.
3. Постепенно влейте молоко и тщательно помешивайте, чтобы не было комочков.
4. Посолите, добавьте мускатный орех и перец, перемешайте и дайте соусу несколько минут, чтобы он загустел.
5. Выложите в форму для запекания капусту, сверху полейте соусом и посыпьте натертым сыром.
6. Поставьте в духовку и запекайте 25-30 минут при 200 С.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: