Тушеная капуста "Болоньезе": рассказываем, как необычно приготовить простой продукт

3 минуты
14,2 т.
Тушеная капуста

Тушеная капуста – отличное дополнение ко многим блюдам, еще ее можно готовить с мясом, грибами и специями. Чтобы придать блюду необычного вкуса, попробуйте добавить к ней новые ингредиенты, например, фарш, томатную пасту, специи.

Капуста для блюда

Кулинар Светлана (recepti_svitlana21) поделилась в Instagram рецептом вкусной тушеной капусты с мясом, овощами и соусом. 

Рецепт блюда
Видео дня

Ингредиенты:

Свежая капуста 
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
Морковь для приготовления блюда
  • помидоры – 1 шт.
  • фарш – 500 г
Фарш из говядины для блюда
  • растительное масло – 1 ст. л.
Украину заполонил фальсификат оливкового масла
  • сливочное масло – 50 г
  • соль – по вкусу 
Специи для блюда
  • специи – паприка, черный перец, куркума, хмели-сунели – по вкусу 

Соус: 

  • томатная паста – 1 ст. л.
  • кетчуп – 1 ст. л.
Кетчуп для соуса 
  • вода – 100-150 мл

Способ приготовления:

1. Порежьте лук кубиком, морковь натрите на терке. Обжарьте их до мягкости на сковороде.

Приготовление капусты с мясом 

2. После туда же высыпьте фарш, распределите его, перемешайте, добавьте немного воды и тушите. Добавьте кусочек сливочного масла.

Специи и соус для блюда 

3. Добавьте кусочек сливочного масла, специи, порезанные помидоры и соус, перемешайте.

Капуста для блюда 

4. Нашинкуйте капусту, добавьте и тушите еще 10-15 минут.

Готовая капуста 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты