Тушеная капуста по-новому с черносливом и орехами: рецепт ароматного блюда от Евгения Клопотенко

2 минуты
5,6 т.
Рецепт капусты

Капуста – очень вкусный, полезный и бюджетный продукт, который может быть главным ингредиентом при приготовлении многих блюд. Ее можно жарить, тушить, квасить, добавлять как начинку в пироги, вареники и зразы. Стоит отметить, что она отлично сочетается со специями, острым перцем, черносливом и грибами.

Тушеная капуста

Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом вкусной тушеной капусты с черносливом и орехами, которая будет отличным дополнением ко многим блюдам.

Что приготовить из капусты
Видео дня

Ингредиенты:

  • капуста – 500 г
Капуста для блюда
  • чорнослив – 10 шт.
  • орехи грецкие – 30 г
Грецкие орехи
  • вода – 100 мл
  • сливочное масло – 25 г
  • подсолнечное масло – 1-2 ст. л.
  • томатная паста – 1 ст. л.
Лимон для блюда
  • сок половины лимона
  • тмин – щепотка

Способ приготовления:

1. Капусту нашинкуйте и обжарьте на смеси из сливочного и растительного масла. Обязательно посолит и поперчите. 

Белокачанная капуста

2. Чернослив помойте и нарежьте полосками, добавьте к капусте.

Чернослив для приготовления капусты

3. Орехи поджарьте и мелко порубите.

Смесь орехов

4. Томатную пасту разведите в воде и влейте в сковороду с капустой, перемешайте, добавьте лимонный сок, соль, перец, готовьте еще 10-15 минут.

Ароматный тмин

5. В конце добавьте орехи и можно подавать вкусное блюдо.

Готовое блюдо

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты