Тушеная пекинская капуста с фаршем: рассказываем, как вкусно приготовить диетическое блюдо

Капуста – один из самых полезных, популярных и бюджетных овощей, все ее виды идеальное подходят для салатов, запеканок, пирогов. Наибольше блюд готовят из белокочанной, например, голубцы, вареники, зразы, солить ее и тушить с мясом.

Среди всех видов капусты стоит выделить еще один – пекинская. Из нее чаше всего делают салаты, а также блюдо – кимчи.

Редакция FoodOboz предлагает вам приготовить еще одно очень вкусное блюдо именно из этой капусты – тушеная пекинская капуста с фаршем, рецепт которой был опубликован в Telegram-канале Real Food.

Видео дня

Ингредиенты:

• Фарш говяжий/куриный – 300 г

• Пекинская капуста – 400 г

• Лук – 50 г

• Чеснок – 2 зуб.

• Томатная паста – 1 ст. л.

• Соль, специи – по вкусу

• Укроп – пучок

Способ приготовления:

1. Порежьте мелко капусту.

2. Сделайте фарш, но можно брать готовый.

3. Почистите и измельчите чеснок.

4. Лук почистите и порежьте кубиком.

5. Выложите на сковороду лук, поджарьте, далее фарш поджарьте немного.

6. После – добавьте капуста, готовьте около 5 минут.

7. Далее добавьте томатную пасту, чеснок, соль, перец и тщательно все перемешайте.

8. Накройте сковороду крышкой и на маленьком огне тушите еще 10-15 минут.

Блюдо лучше всего есть горячим, а также это может отличной начинкой для пирога из слоеного теста.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Квашеная капуста "Пелюстка"

• Тушеная капуста с мясом

• Тушеная капуста с курицей

• Тушеная капуста с рисом

• Тушеная капуста с мясом и грибами

• Салат с кукурузой и пекинской капустой