Тушенная капуста по-турецки: рассказываем, как вкусно приготовить блюдо по-новому

Тушенная капуста – очень вкусное и сытное блюдо, которое может быть идеальным дополнением к кашам, пюре, рису. Еще тушенная капуста может быть идеальной начинкой для пирожком, пирогов, вареников.

Диетолог Светлана Левицкая поделилась в Instagram рецептом вкусной, тушенной капусты с фаршем, сладким перцем и томатной пастой.

Видео дня
Ингредиенты:
- фарш – 500 г
- средняя капуста – 1 шт.
- луковица – 1 шт.
- болгарская перец – 1 шт.
- острый перец – по желанию
- томатная паста – 2 ст. л.
- соль, перец, специи – по вкусу
- лимонный сок – 1 ст. л.
- масло растительное – 1-2 ст. л.
- зелень и греческий йогурт для подачи
Способ приготовления:
1. Фарш протушите в масле до потери цвета, добавьте нарезанный лук, перец и тушите 5 минут.

2. Нашинкуйте капусту, добавьте к фаршу, туда же – томатную пасту, перемешайте и тушите под крышкой до готовности.

3. Добавьте специи и тушите еще 5 минут, сбрызните лимонным соком.

Подавайте капусту с зеленью и йогуртом!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: