Видео дня
Тыквенная каша – оригинальные рецепты привычного блюда
Существует множество блюд и способов, как можно приготовить тыкву. Но, пожалуй, самая популярная именно тыквенная каша. Каждая хозяйка точно имеет свой особый рецепт вкусного блюда.
Но если вы еще в поисках, редакция FoodOboz предлагает подборку необычных тыквенных каш.
Тыквенная каша без крупы
Ингредиенты:
Тыква – 1 шт
Молоко – 1 ст
Сливочное масло – 1 ст. л
Корица – 1 ч. Л
Сахар – 2 ч. Л
Способ приготовления:
Для начала нужно хорошо помыть и очистить тыкву от кожуры и мякоти. Порезать на небольшие куски.
Отварить тыкву до мягкости, после чего – слить воду, а тыкву откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
Далее – снова отправляем тыкву в кастрюлю, добавляем молоко, специи и сливочное масло.
Довести до кипения и варите еще 5-7 минут.
Подавать кашу следует в теплом виде, добавив варенье или мед.
Тыквенная каша с пшеном в горшке
Ингредиенты:
Пшено – 250 г
Тыква – 300 г
Молоко – 1 л
Мед – 3 ст. л
Сливочное масло – 50 г
Способ приготовления:
Промыть пшенную крупу, а тыкву нарезать кубиками.
Довести молоко до кипения, после чего засыпать туда пшено. Варить до полуготовности, постоянно помешивая.
За 10 минут до готовности добавить тыкву и хорошо проварить.
В конце - выложить кашу в горшочки, добавить мед и масло. Поставить в духовку и выпекать при температуре 150-170 градусов 30-40 минут.
Подавать блюдо в горячем виде, полив немного медом и украсив мятой.
Хапама – каша в тыкве
Ингредиенты:
Тыква – 1 шт
Рис – 1 ст
Яблоки – 1 шт
Сливочное масло – 100 г
Изюм – по вкусу
Курага – по вкусу
Финики – по вкусу
Чернослив – по вкусу
Соль, сахар, корица – по вкусу
Способ приготовления:
Для начала нужно подготовить тыкву: хорошо вымыть его, очистить середину от семян и мякоти – ее не нужно выбрасывать, ведь она еще нам понадобится.
Отрезать верхнюю часть с хвостиком – это будет крышечка горшка.
Все сухофрукты помыть и крупно порубить, мякоть и яблоко мелко нарезать.
Отварить рис в подсоленной воде до полуготовности и остудить.
Положить все нарезанные компоненты в рис и перемешать. Добавить сахар и корицу и еще раз перемешать.
Смазать середину тыквы сливочным маслом и отправить в него рисовую начинку.
Закрыть крышкой и выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.
Подавать блюдо нужно следующим образом: разрезать тыкву на дольки - сверху вниз, раскрыть "лепестки" и дополнить сухофруктами.
Также, на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: