Участник "Адской кухни" поделился рецептом идеального блюда для ужина – дорадо с овощами

Рыба дорадо – очень ценный, полезный и крайне необходимый для организма продукт, в котором много фосфора, а также витаминов и нужных микроэлементов. К тому же она является абсолютно диетическим продуктом, который и приготовить можно всего лишь за 10 минут.

Участник реалити "Адская кухня" (Новый канал) Александр Громлюк поделился простым рецептом вкусной рыбы – дорадо в духовке с овощами.

Ингредиенты:

• Дорада – 2 шт.

• Батат – 600 г

• Грибы шампиньоны – 100 г

• Грибы лисички – 100 г

• Перец болгарский красный – 50 г

Видео дня

• Перец болгарский зеленый – 50 г

• Перец чили красный –10 г

• Перец чили зеленый – 10 г

• Чеснок – 1 зуб.

• Цедра лимона – 10 г

• Розмарин – 2 г

• Оливковое масло – 1-2 ст. л.

• Соус унаги – 70 г

Способ приготовления:

1. Дораду предварительно солим, перчим и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки.

2. Отвариваем батат в мундире.

3. Нарезаем болгарский и жгучий перец, отправляем на сковородку. Добавляем к ним грибы. Солим, перчим и хорошенько обжариваем.

4. Кладем в рыбу нарезанный чеснок, дольку лимона и розмарин. Выкладываем ее на противень с фольгой. Вокруг – обжаренные овощи, а также очищенный и порезанный батат.

5. Поливаем соусом унаги и запекаем при 180 С минут 10-12.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Светлана Фус назвала самую полезную рыбу, которую нужно обязательно есть всем

• ЯнгШеф раскрыл секрет идеального ужина – запеченная рыба с овощами

• Как пожарить рыбу, чтобы она оставалась целой – опыт фудблогеров

• Ученые назвали самую полезную рыбу и объяснили почему

• Маринад для рыбы: названы 5 самых опасных ингредиентов, которые его испортят