Участник "Адской кухни" поделился рецептом томатного соуса, который подойдет ко всем блюдам. Эксклюзив

Соус – не только отличная пряная приправа, но еще и идеальный способ раскрыть вкус и аромат рыбных и мясных блюд. Но очень часто те же соусы могут и испортить полностью блюдо, если их неправильно приготовить.

Участник реалити "Адская кухня" (Новый канал) Равшан Хамидов поделился рецептом вкусного соуса к мясу и птице, которые приготовят все.

Ингредиенты:

• домашний кетчуп – 5 ст. л.

• горчица – 1 ст. л.

• помидоры – 100 г

• лук репчатый – 10 г

• чеснок – 1 зубчик

• кинза – 5 г

• соль, перец – по вкусу

• оливковое масло – 1 ч. л.

• сок лимона – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Видео дня

1. Нарезаем мелким кубиком лук. Хватит четвертинки луковицы. Добавляем к кетчупу.

2. Давим чеснок и отправляем к луку.

3. Томат нарезаем мелким кубиком. Также добавляем к кетчупу.

4. На терке натираем немножко цедры лимона. Выдавливаем сок лимона, предварительно убрав косточки, чтобы они не попали в соус.

5. Кинзу нарезаем крупно, отправляем к кетчупу и все перемешиваем.

6. Добавляем все специи и снова перемешиваем.

7. По желанию, в соус можно добавить оливковое масло.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рыба в соевом соусе

• Соус к шашлыкам

• Сметанный соус к макаронам