Украинские бендерики: рецепт мясных треугольников с фаршем

1 минута
16,9 т.
Украинские бендерики: рецепт мясных треугольников с фаршем

Бендерики – это популярное блюдо украинской кухни. Они являют собой мясные треугольники из блинов, начинкой которых является фарш. Блюдо готовится элементарно, подойдет на праздничный и ежедневный стол.

Фудблогер Ксения с ником kseniya.goodfood на своей странице в Instagram поделилась рецептом блинчиков бендериков с фаршем.

Рецепт бендериков с фаршем

Ингредиенты на тесто:

  • яйца – 2 шт
  • мука – 150 г
  • молоко или вода (в рецепте вода) –250 мл
  • сахар – 1 ч. л.
Видео дня
  • соль – щепотка
  • масло растительное – 3 ст. л.

Ингредиенты для начинки:

  • фарш – 400 г
  • лук – 1 шт
  • соль, перец, специи

Способ приготовления:

1. Для начала приготовить блины. Для этого смешать яйца, сахар и соль. Все тщательно перемешать.

Блинчики для блюда

2. Далее добавить воду/молоко и масло. Снова перемешать.

3. Из готового теста пожарить тонкие блины.

Мясные бендерики с фаршем

4. Для приготовления начинки нужно фарш смешать с измельченным луком, солью, перцем и специями.

5. Для формирования бендериков нужно порезать каждый блинчик пополам. На каждую половину равномерно выложить фарш. Завернуть в треугольник.

Треугольники с фаршем

6. Готовые бендерики можно пожарить на сковороде или заморозить. В готовом виде подавать со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты