Украинские крученики с грибами: рецепт сытного блюда на каждый день

Куриное филе можно запекать, добавлять в супы, готовить котлеты и отбивные, а еще из них получатся мягкие крученики. Их можно готовить с сырной, грибной и овощной начинкой. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом вкусных и сытных кручеников из филе с грибами, луком и морковью. 

Видео дня

Ингредиенты:

• филе куриное – 3 шт. 
• шампиньоны – 300 г
• морковь – 1 шт. 
• лук – 1 шт. 
• сметана – 1-2 ст. л. 
• мука – 1 ст. л. 
• масло – 50 г
• специи – по вкусу
• чеснок – 1 зуб. 

Способ приготовления: 

1. Лук и грибы обжарьте, добавьте масло и натертую морковь, тушите еще 5 минут. 

2. Филе разрежьте на 2 части, отбейте и посыпьте специями. Выложите начинку, заверните рулетики.

3. Обжарьте их на сковороде с двух сторон до золотой корочки, достаньте и в эту сковороду влейте туда же воду кипяченную, добавьте сметану, чеснок и муку, специи по вкусу. Доведите до кипения помешивая венчиком.

4. Выложите жареные крученики в форму, полейте соусом и готовьте 30 минут в духовке при 190 С.  

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат с виноградом и курицей

• Салат с черносливом и курицей

• Биточки из куриного филе