Универсальное дрожжевое тесто за 15 минут: на пирожки, булочки, хлеб и пиццу

2 минуты
8,9 т.
Универсальное дрожжевое тесто за 15 минут: на пирожки, булочки, хлеб и пиццу

Наверное, все хозяйки согласятся, что дрожжевое тесто лучше всего подходит для разнообразной выпечки: пирогов, пирожков, хлеба, пиццы, вареников, пельменей и многого другого.Правда, единственный минус состоит в том, что процесс приготовления занимает довольно много времени. К счастью, существует универсальный рецепт дрожжевого теста, которое очень быстро готовится и "вырастает" прямо на глазах. Понадобится всего 15-20 минут.

Фудблогер Алина Фуди на своем канале "Alina FooDee" в YouTube поделилась рецептом универсального дрожжевого теста, которое очень быстро готовится и поднимается (чтобы посмотреть видео, пролистайте новость до конца).

Рецепт универсального дрожжевого теста для выпечки

Ингредиенты:

Видео дня
  • вода теплая – 200 г
  • дрожжи сухие быстродействующие – 10 г (или 30 г живых дрожжей)
  • соль – 1 ч. л.
  • сахар – 1-3 ст. л.
  • растительное масло – 3 ст. л.
  • вода очень горячая – 200 г
  • мука – 550-650 г
Дрожжевое тесто для пирогов, хлеба и пиццы

Способ приготовления:

1. Теплую воду смешать с дрожжами. Оставить на 5 минут.

2. Насыпать в емкость 3 ст. л. муки, а также сахар, соль и растительное масло. Налить кипяток, перемешать. Подождать несколько минут, пока масса остынет до очень теплого состояния, потому что дрожжи не любят горячее.

Универсальное дрожжевое тесто за 15 минут

3. После этого добавить воду с дрожжами. Постепенно добавить муку. Вымесить тесто до однородного состояния. Положить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут.

4. Тесто готово. Дальше его можно использовать для любой выпечки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты