Универсальный крем-сыр "Филадельфия" для десертов и закусок: из чего сделать

Крем-сыр "Филадельфия" очень универсальный. Его можно использовать для приготовления всевозможных десертов, а также для легких закусок и даже основных блюд. И если раньше вы покупали такой продукт в магазинах – теперь сможете сделать в домашних условиях, ведь это гораздо бюджетнее

Идея приготовления домашнего крем-сыра "Филадельфия" из четырех компонентов опубликована на странице фудблогера Дарьи Ивановой (eatme_daily) в Instagram. Сыр будет готов после того, как он ночь простоит в холодильнике.

Ингредиенты:

Видео дня

• сметана жирная (30% или 20%) – 325-400 г
• йогурт густой без наполнителей – 400-500 г
• лимонный сок – 1 ч.л.
• соль – 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

1. Венчиком смешать йогурт и сметану, добавить сок лимона и соль и перемешать еще раз.

2. Взять дуршлаг поставить его в глубокую мисочку для стекания жидкости.

3. На дуршлаг положить 2-3 слоя марли.

4. Влить молочную смесь на марлю, накрыть кончиками будущий сыр, поставить тарелочку и груз сверху.

5. Отправить на ночь в холодильник.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Намазка из рыбы с крем-сыром и зеленью
• Равиоли с сыром
• Полента с сыром