Утиная грудка с апельсинами за 8 минут: эксклюзивным рецептом поделился участник "Адской кухни"

Если вы хотите приготовить на обед или ужин вкусное и легкое блюдо, тогда лучше всего выбирать рыбу, нежирное мясо и обязательно овощи. Во-первых – они полезные, во-вторых – вы не перегрузите организм на ночь.

Эксклюзивным рецептом именно такого блюда – утиная грудка с апельсинами, поделился с FoodOboz участник "Адской кухни"(Новый канал) Равшан Хамидов.

"Апельсины прекрасно сочетаются с уткой, подчеркивая ее вкус", – отметил кулинар.

Видео дня

Ингредиенты:

• Утиная грудка – 1 шт.

• Апельсин – 1 шт.

• Соус Peking Duck – 1 ст. л.

• Подсолнечное масло для обжарки

• Соль – по вкусу

• Листья салата для сервировки

Способ приготовления:

• Утиную грудку хорошо промываем, срезаем жилки и пленки. Солим со всех сторон и отправляем на сковороду. Обжариваем с двух сторон до готовности и даем ей отдохнуть несколько минут.

  ​​​​​​​

• Апельсины очищаем от кожуры и белого слоя под ней. Разделяем на дольки и филируем, удаляя прозрачную кожуру.

• Со сковороды, в которой жарилась утка, сливаем жир. Добавляем туда сок из серединки апельсина, соус Peking Duck, кладем несколько долек апельсина и прогреваем их.

  ​​​​​​​

• Красиво сервируем тарелку и подаем с листьями салата.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Филе сома в кляре

• Паштет из куриного филе

• Рубленые котлеты из куриного филе

• Салат с утиным филе и клубникой для изысканного ужина

• Филе по-индийски