Видео дня
В чем мариновать куриные крылышки, чтобы они были сочными и мягкими: делимся советом
Куриное мясо – очень вкусный и диетический продукт, который можно готовить по-разному: запекать, делать шашлыки, добавлять в салаты, сушить, варить вкусные бульоны и супы. Стоит отметить, что разные части курицы готовятся по-разному: например, для голеней идеально подойдет соевый соус, который сделает мясо еще мягче, а крылышки "любят" кефир и мед. Из куриной печени вы получите самый нежный паштет, а также начинку для вареников.
Кулинар Тамара поделилась в Instagram рецептом запеченных вкусных, сочных и мягких куриных крылышек в кефире, которые будут отличным вариантом обеда или ужина.
Ингредиенты:
- куриные крылышки – 8-10 шт.
- кефир – 1 стакан
- итальянские травы – 1/3 ч. л.
- соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Помойте куриные крылышки.
2. Выложите в миску и присыпьте специями, солью, перцем, перемешайте.
3. Залейте мясо кефиром и перемешайте, оставьте на 1 час мариноваться, но можно и сразу запекать.
4. Выложите крылышки в форму для запекания, сверху вылейте кефир, поставьте в духовку и выпекайте при 200 С 1 час. Можно в процессе приготовления переворачивать мясо.
Мясо получится очень сочным и мягким!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: