Видео дняВ чем замариновать рыбу перед запеканием, чтобы она была золотистая: делимся технологией
Целая запеченная рыба станет отличным украшением для любого праздничного стола. Но перед тем как готовить продукт, нужно его замариновать. Для этого случая отлично подойдет соево-медовый соус.
Видео дняИдея приготовления сманой запеченной рыбы в маринаде опубликована на странице фудблогера Екатерины с ником kate_lastivka в Instagram. Мясо просто тает во рту.
Ингредиенты для маринада:
- сок одного большого апельсина
- мед – 100 г
- соевый соус – 100 г
- лимонный перец
Способ приготовления:
1. Рыбу почистить, вынуть все внутренности.
2. Сделать на чешуе с одной стороны несколько надрезов крест-накрест.
3. В отдельную емкость налить соевый соус.
4. Выжать сок апельсина.
5. Положить мед.
6. Поместить рыбу в маринад.
7. Добавить специи и полить сверху чуть-чуть маринадом.
8. Выложить в форму для запекания.
9. Готовить в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: