В чем замариновать шампиньоны за 10 минут: идея очень быстрой и бюджетной закуски

Такая закуска максимально бюджетная, потому что приобрести для нее нужно только шампиньоны – остальные компоненты точно всегда есть на кухне. Блюдо, к тому же, еще и очень быстрое – вы приготовите его всего за 10 минут. Идеальное дополнение к праздничному столу.

Видео дня

Идея приготовления маринованных шампиньонов за 10 минут опубликована на странице фудблогера Алины с ником alin_withkitchen в Instagram. Грибы можно есть вместо салата.

Ингредиенты:

• маленькие шампиньоны – 1 кг
• уксус (6%) – 150 мл

• масло без запаха – 100-150 мл
• соль – 1,5 ч. л.
• сахар – 1 ст. л.
• перец горошком – 10 шт.
• лавровые листья – 4-5 шт.
• 4-6 зубчика чеснока
• красный перец – половинка 1 шт.
• зеленый лук – для украшения\

Способ приготовления:

1. Шампиньоны хорошо помыть с содой. Можно взять сразу маленькие или разрезать побольше.

2. В кастрюлю добавить уксус, растительное масло, соль, сахар, специи, нарезанный чеснок и перец красный по желанию.

3. Довести до кипения маринад.

4. После этого закинуть помытые грибы.

5. Варить под крышкой 4-5 минут.

6. Залить в емкость.

7. Дождаться полного охлаждения.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные шампиньоны с гвоздикой
• Шампиньоны с уксусом
• Маринованные шампиньоны с лимоном