В чем замочить печень, чтобы она была мягкая и не горчила: самый простой способ

1 минута
19,2 т.
В чем замочить печень, чтобы она была мягкая и не горчила: самый простой способ

Печень – это очень полезный, но вместе с тем специфический продукт, который имеет горький привкус и плотную текстуру. Учитывая это, ее нужно правильно подготовить к приготовлению.

Фудблогер Ольга с ником podomashnemutut на своей странице в Instagram поделилась рецептом запеченной печени в духовке. Кулинар советует заранее замачивать печень в молоке – так она будет нежной, мягкой и не будет горчить.

Рецепт запеченной печени
Видео дня

Ингредиенты:

  • печень
  • молоко
  • лук
  • помидоры
  • твердый сыр
  • сметана
  • сливочное масло
  • специи

Способ приготовления:

1. Для начала нужно порезать печень, переложить в глубокую миску и залить молоком. Оставить так на какое-то время.

Как вкусно приготовить печень

2. Далее нужно измельчить лук и обжарить его до золотистости.

3. Выложить к луку печень, перемешать и жарить 10 минут. Снять с огня.

Куриная печень

4. Порезать помидоры кружочками, натереть сыр на терке, порезать сливочное масло ломтиками.

5. На дно формы для запекания выложить часть жареной печени, затем выложить помидоры, сыр и несколько ломтиков масла. Повторите действия, пока не закончатся ингредиенты. Также добавьте любимые специи. Верхний слой должен быть сыр, масло, помидоры. Сверху смазать все сметаной.

Запеченная печень с сыром, помидорами в сметане

6. Запекать в духовке 30 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты