Видео дня
В каком маринаде замариновать ребрышки: мясо просто тает во рту
Хозяйки не так часто хотят готовить ребрышки, ведь мясо не всегда получается удачным, а именно тугим и сухим. Но такого результата вполне реально избежать, если ребрышки предварительно замариновать. И если ингредиентов под рукой минимум, то медовый маринад – это именно то, что нужно. Мясо получается очень нежным, мягким, в меру сочным, имеет сладкий привкус.
Фудблогер Мария Лисица (masha_lisitsia) на своей странице в Instagram поделилась рецептом медового маринада и двумя способами маринования ребрышек.
Ингредиенты:
- ребра
- специи
- мед
- соус томатный
Способ 1
Способ приготовления:
1. Ребрышки следует предварительно отварить.
2. Отварные ребра замариновать в специях, соусе и меде.
3. Запекать ребра в духовке до готовности, после чего полить медом и запекать еще 5 минут.
Способ 2
Способ приготовления:
1. Сырые ребрышки замариновать в специях, соусе и меде.
2. Уложить в рукав для запекания, запекать при температуре 180 градусов 40 минут.
3. Открыть рукав и запекать еще 20 минут.
4. Полить ребрышки медом и запекать еще 5-10 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: