В салат или намазать на хлеб: весенний рецепт зеленого соуса с йогуртом

Чтобы сделать зеленый весенний соус, понадобится меньше 10 минут, и для этого нужен йогурт, шпинат и специи.

Рецепт этой закуски имеет греческое происхождение, но в каждой стране есть своя вариация данного угощения. Мы предлагаем один из самых простых и быстрых способов сделать оригинальное блюдо, инструкцией приготовления которого поделилось издание Prevention.com.

Видео дня

Ингредиенты:

• 1 ст. л. оливкового масла;

• Мелко порезанная 1 маленькая луковица;

• Крупный мелко измельченный 1 зубчик чеснока;

• 230 грамм размороженного листа шпината, отжатого досуха;

• 200 грамм греческого йогурта;

• Веточка мелко порезанной свежей мяты;

• Лимонный сок, соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Лук и чеснок пожарьте на оливковом масле в течение 5 минут. Нарезанный шпинат смешайте с зажаркой и йогуртом, в конце добавьте сок лимона, соль и перец.

Такую заправку можно добавлять в салаты, намазывать на хлеб, а также продолжать экспериментировать, пробуя ее с другими продуктами.

Напомним, ранее OBOZREVATEL предложил рецепты салатов с мясом и фруктами. В частности, салата из утки и апельсина и из курицы и хурмы.