Видео дня
Вафельный торт с секретом: как приготовить десерт по-новому
Классический вариант вафельного торта готовят на основе крема из сгущенки. Для того чтобы приготовить десерт по-новому, его можно дополнить шоколадной глазурью, орехами и печеньем.
Рецепт вафельного торта с печеньем, орехами и шоколадной помадкой был опубликован в одном из кулинарных блогов (tallykoroleva) в Instagram.
Ингредиенты:
- квадратные вафли – 4 шт
- любимое печенье – 2 п
- орешки (жареные лесные) – 200 г
- масло – 400 г+ на помадку
- сырое сгущенка – 440 г
Помадка:
- какао – 8 ст. л.
- сахар – 8 ст. л.
- молоко – 10 ст. л.
- масло – 6 ст. л.
Способ приготовления:
1. Для приготовления помадки следует смешать все необходимые ингредиенты в кастрюле и поставить на огонь. Постоянно помешивая, варить до однородности. Снять с огня.
2. Горячей помадкой смазать одну вафлю и накрыть другой. Так же сделать с другими вафлями. В результате получается две пары вафель с помадкой.
2. Мягкое масло взбить, постепенно добавив сгущенку.
3. Полученным кремом смазать каждую пару вафель с одной стороны.
4. К оставшемуся крему добавить измельченное печенье и орешки. Перемешать и выложить на одну пару вафель.
5. Соединить две пары вафель и желательно положить под пресс. Дать постоять некоторое время при комнатной температуре, затем поставить в холодильник на ночь.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: