Видео дняВанильно-шоколадное домашнее мороженое: легкий рецепт вкусного освежающего десерта
Независимо от того, какая погода за окном, иногда организм начинает требовать вкусного десерта. Но если это происходит летом, когда стоит невероятная жара, лучше выбирать именно освежающие десерты.
Видео дняОдним из таких, конечно, мороженое. А если его приготовить дома по правильному рецепту, то оно точно получится вкуснее магазинного. Рецептом именно такого мороженого в Instagram поделилась фудблогер Лиза Глинская.
Ингредиенты
- Белый шоколад – 250 гр
- Сливки – 450 мл
- Ваниль или ванильный сахар
- Молочный или черный шоколад – 100 гр
- Печенье – 500 гр
Способ приготовления
1. Сливки соединяем с ванилью в сотейнике и включаем нагрев. Сливки должны дымиться, но не кипеть. Снимаем с нагрева.
2. Добавляем белый шоколад и тщательно перемешиваем до растворения.
3. Накрываем массу пленкой в контакт и отправляем в холодильник на 10-12 часов.
4. Из молочного шоколада делаем крошку.
5. Формируем мороженое. В форму выкладываем печенье.
6. Массу вынимаем из холодильника и взбиваем миксером.
7. Добавляем шоколадную крошку и хорошо перемешиваем.
8. Выкладываем массу на печенье, разравниваем и сверху выкладываем еще один слой печенья.
9. Отправляем в морозилку на 5 часов.
10. Снимаем форму, нарезаем по форме печенья и подаем на стол.
На OBOZ.UA есть и другие рецепты десертов: