Видео дня
Вареники, которые никогда не слипаются: лайфхаки для приготовления идеального блюда
Часто бывает, что во время приготовления вареников они слипаются. Это мешает сварить изделия целыми и привлекательными. Поэтому для того, чтобы блюдо получилось идеальным, следует воспользоваться несколькими лайфхаками.
Идеей приготовления идеальных вареников поделилась фудблогер Адриана (adri_kaaaa) на странице в Instagram.
Лайфхаки, которые помогут приготовить идеальные вареники:
1. Готовые кружочки из теста нужно накрыть полиэтиленовым пакетиком.
2. Чтобы готовые вареники не прилипали к поверхности, на которую вы их складываете (поднос или дощечка), нужно накрыть эту поверхность полотенцем, без посыпания мукой и тд. Просто наклеенные вареники поставить на полотенце. А если вы будете ставить вареники в холодильник – , их также нужно накрыть полотенцем.
Ингредиенты для теста:
- мука – 500 г
- молоко – 200 мл
- яйца – 1 шт
- соль – щепотка
- вместо молока можно и воду или 50/50
Ингредиенты для начинки:
- отварной картофель – 600 г
- домашний сыр – 100(150) г
- зелень – по вкусу
Способ приготовления:
1. Замешенное тесто поставить в холодильник на 20-30 минут.
2. Далее раскатать тесто, вырезать круги рюмкой.
3. На каждый положить начинку и закрепить.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: