Вареники с необычными начинками: ТОП-3

Домашние вареники

Кто же не любит ароматные и пышные вареники, да еще и со вкусными начинками, которые могут придать блюду совершенно иной вкус. Летом можно их делать из сезонным овощей, фруктов и ягод.

Редакция FoodOboz делится 3 рецептами самых вкусных начинок для вареников, которые точно станут вашими фаворитами.

1. Свекольная начинка

Вишня будет отличным вариантом начинки

Ингредиенты:

  • свекла – 2–3 шт.

  • лук – 1 шт.

  • сливочное масло – 30 г

  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Видео дня
  1. Помойте и отварите свеклу, натрите на крупной терке или измельчите в блендере. Обязательно отожмите сок.

  2. Лук порежьте мелким кубиком, обжарьте до золотистости на сливочном масле, посолите, поперчите и добавьте свеклу и еще около 10 минут тушите под закрытой крышкой.

2. Начинка с сырого картофеля и грибов

Как приготовить вкусную начинку для вареников

Ингредиенты:

  • картофель – 5 шт.

  • лук – 1 шт.

  • грибы – 300 г

  • сливочное масло – 30 г

  • перец, соль – по вкусу

  • сметана – 2-3 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Помойте картофель, нарежьте кубиком и замочите в холодной воде на 10-15 минут.

  2. Грибы помойте, порежьте кубиком.

  3. На сковороде растопите сливочное масло, переложите грибы и картошку, а также измельченный лук, жарьте до готовности, посолите, поперчите и в самом конце добавьте сметану.

3. Картофельно-печеночная начинка

Начинки для вареников могут быть любыми на ваш вкус

Ингредиенты:

  • картофель – 3-4 шт

  • куриная печень – 200 г

  • лук – 1 шт.

  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Отварите картофель, сделайте из него пюре.

  2. Печень отварите и пропустите через мясорубку.

  3. Лук измельчите и обжарьте до золотистости.

  4. Смешайте все ингредиенты, подсолите, поперчит и тщательно перемешайте.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как дома приготовить идеальное тесто для хлеба и пирожков так, чтобы оно было вкусным и воздушным.

​​Шеф-повар, судья шоу "МастерШеф" Владимир Ярославский поделился необычным рецептом заварных вареников на вишневом соке, которые будут прекрасным угощением.

Сейчас мы готовим

Все рецепты