Видео дня
Вареное сало со специями в пакете: способ подходит и для подбрюшины
Сало – вкусный, сытный традиционный украинский продукт, который можно есть в любом виде: сырым, запекать, жарить, варить и добавлять в разные блюда.
Фудблогер Жанна с ником zha457 на своей странице в Instagram поделилась рецептом вареного сала во вкусном маринаде с медом, горчицей и соевым соусом. Отмечается, что такой способ приготовления подходит и для подбрюшины.
Ингредиенты:
- сало\подбрюшина – 1 кг
Маринад:
- мед – 1 ч. л.
- горчица – 1 ч. л.
- соль – 1 ч. л.
- соевый соус – 1 ч. л.
- чеснок
- паприка – 1 ч. л.
- черный перец
Способ приготовления:
1. Для начала необходимо смешать все нужные ингредиенты для маринада.
2. Полученной массой смазать сало или подбрюшину со всех сторон. Положить в пакет и плотно завязать, чтобы не проникал воздух, оставить в таком виде на 30 минут.
3. Через полчаса завернуть сало еще в два пакета и плотно завязать. Положить в кастрюлю с водой, довести до кипения и варить 1,5 часа (через 45 минут перевернуть сало на другую сторону). Кто любит мягкое сало – варить 2 часа.
4. Вареное сало достать из пакета и можно есть.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: