Видео дня
Варенуха: что это такое и как приготовить древний украинский алкогольный напиток
Варенуха – вкусный алкогольный напиток, распространенный на Левобережной Украине с XVI века. Главными ингредиентами напитка былы: водка или самогон, мед, яблоки, груши, сливы, вишни и пряности. Еще этот напиток можно готовить из без алкоголя, добавив травы, специи.
Редакция FoodOboz делится рецептом варенухи, который был опубликован в Facebook на странице "Мандри Країною з Лілією Рубан".
Ингредиенты:
- водка
- мед – 1-2 ст. л.
- сухофрукты – яблоки, сливы, груши – горсть
- свежий имбирь
- душистый перец, кардамон, гвоздика
Способ приготовления:
1. В горшок глиняный положите сухофрукты, добавьте мед, специи, порезанный имбирь. Залейте водкой.
2. Из хлеба вырежьте крышку на горшок. Сделайте тесто как на хлеб, залепите края горшка, закрывая тестом и крышку.
3. Поставьте в печь и готовьте напиток около 2 дней. Напиток должен хорошо настояться!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: