Вегетарианская паска без молока, яиц и дрожжей за 35 минут: делимся простым рецептом

Если вы не употребляете молочные продукты, а также яйца, но хотите приготовить вкусную праздничную паску, это очень просто сделать. Вам достаточно всего лишь выбрать удачный рецепт вегетарианской паски, которая по вкусу ничем не будет отличаться от классической, при этом будет очень легкой и воздушной по структуре.

Нутрициолог Алена Поддубная поделилось в Instagram рецептом вкусной полезной вегетарианской паски без молока, яиц и дрожжей, которая будет не только ароматной, но легкой и воздушной.

Ингредиенты:

• мука рисовая – 250 г

• цедра 1 апельсина

Видео дня

• сок апельсина

• разные орехи – 200 г

• клюква и изюм – 100 г

• ванильный сахар – 10 г

  ​​​​​​​

• коричневый или кокосовый сахар – 40 г

• сода – 1/4 ч. л.

• ​​кардамон – щепотка

• черный и молочный шоколад на украшение – 100 г

Способ приготовления:

1. Апельсин тщательно помойте, натрите цедру и выдавите сок.

2. Орехи измельчите ножом на средние кусочки.

3. Просейте муку в миску.

4. Туда же добавьте сахар, соль, соду, разрыхлитель, орехи, кардамон и корицу, все хорошо перемешайте.

5. Далее влейте туда сок, оливковое масло и ванильный экстракт, перемешайте.

6. Формы наполните тестом на 2/3 объема и поставьте в разогретую духовку до 180 С, выпекайте около 35 минут.

7. Готовую паску украсьте тертым шоколадом, оставьте его на 5 минут в теплой духовке, чтобы шоколад растаял, но также можно делать глазурь из белков.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постные кексы с вишней

• Заварная творожная паска

• Паска без дрожжей за 5 минут