Вегетарианская паска без молока, яиц и дрожжей за 35 минут: делимся простым рецептом

3 минуты
3,4 т.
Домашняя паска

Если вы не употребляете молочные продукты, а также яйца, но хотите приготовить вкусную праздничную паску, это очень просто сделать. Вам достаточно всего лишь выбрать удачный рецепт вегетарианской паски, которая по вкусу ничем не будет отличаться от классической, при этом будет очень легкой и воздушной по структуре.

Нутрициолог Алена Поддубная поделилось в Instagram рецептом вкусной полезной вегетарианской паски без молока, яиц и дрожжей, которая будет не только ароматной, но легкой и воздушной.

Рецепт паски

Ингредиенты:

  • мука рисовая – 250 г

  • цедра 1 апельсина

Видео дня
Цедра апельсина
  • сок апельсина

  • разные орехи – 200 г

  • клюква и изюм – 100 г

  • ванильный сахар – 10 г

    ​​​​​​​

Ваниль и куркума
  • коричневый или кокосовый сахар – 40 г

  • сода – 1/4 ч. л.

  • ​​кардамон – щепотка

Черный шоколад для глазури
  • черный и молочный шоколад на украшение – 100 г

Способ приготовления:

1. Апельсин тщательно помойте, натрите цедру и выдавите сок.

Апельсиновый сок и цедра для теста

2. Орехи измельчите ножом на средние кусочки.

Измельченные орехи

3. Просейте муку в миску.

Как сделать опару для паски

4. Туда же добавьте сахар, соль, соду, разрыхлитель, орехи, кардамон и корицу, все хорошо перемешайте.

Приготовление паски

5. Далее влейте туда сок, оливковое масло и ванильный экстракт, перемешайте.

Готовое тесто

6. Формы наполните тестом на 2/3 объема и поставьте в разогретую духовку до 180 С, выпекайте около 35 минут.

Как приготовить вкусную домашнюю паску

7. Готовую паску украсьте тертым шоколадом, оставьте его на 5 минут в теплой духовке, чтобы шоколад растаял, но также можно делать глазурь из белков.

Готовая паска

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты