Великий пост 2019: топ-4 рецепта вкусных постных блюд

5,8 т.
Великий пост 2019: топ-4 рецепта вкусных постных блюд

В понедельник, 11 марта, у православных христиан начался Великий пост, который продлится до 27 апреля. Согласно традициям, на этот период нужно исключить из меню мясо, рыбу молоко и алкоголь. Но это не значит, что теперь ваш рацион станет скучным и невкусным.

Поэтому издание КП в Украине поделилось топ-4 рецептами самых простых в приготовлении блюд, которые являются и постными, и в то же время вкусными.

Паста с помидорами и базиликом

Ингредиенты:

Великий пост 2019: топ-4 рецепта постных блюд
  • 0,5 пачки спагетти

  • 4 шт. моркови

  • 2 шт. репчатого лука

  • 4 шт. помидоров

Видео дня
  • 3-4 зубчика чеснока

  • 3-4 ст.л. растительного масла

  • 0,5 л. овощного бульона

  • по вкусу соль и сахар

  • пучок свежего базилика

Способ приготовления:

Порежьте лук и морковь тонкой соломкой и слегка припустите в растительном масле. Затем нарежьте дольками помидоры и отправьте в ту же сковороду — продолжайте готовить несколько минут, пока они не превратятся в пюре.

Затем добавьте к овощам немного бульона и тушите под закрытой крышкой еще около 5 минут. Доведите соус до вкуса: добавьте немного соли, сахара, чеснока и свежего базилика.

Сварите спагетти и выложите на тарелку. Полейте сверху томатно-базиликовым соусом и подавайте к столу.

Ризотто с грибами

Ингредиенты:

Великий пост 2019: топ-4 рецепта постных блюд
  • 1 стакан риса

  • 6-8 шт. помидоров черри

  • горсть шампиньонов

  • горсть оливок без косточек -

  • 0,5 шт. лука

  • 0,5 л. овощного бульона

  • по вкусу соль и зелень

Способ приготовления:

Обжарьте мелконарезанный лук, затем засыпьте к нему промытый рис. Добавьте около чверти стакана горячего бульона и готовьте, перемешивая, 2 минуты.

Затем добавьте к рису оставшийся бульон и варите на медленном огне до полной готовности. Пожарьте грибы и помидоры черри — добавьте их к рису вместе с оливками.

Блины на минеральной воде

Ингредиенты:

Великий пост 2019: топ-4 рецепта постных блюд
  • 1 бутылка минеральной воды

  • 150-200 г муки

  • 1 ст.л. сахара

  • 3 ст.л. растительного масла

  • щепотка соли

Способ приготовления:

Добавьте в минеральную воду муку — взбейте. Затем, к готовому тесту добавьте соль, сахар, растительное масло и аккуратно перемешайте.

Затем выпекайте блины на смазанной растительным маслом раскаленной сковороде. Подавайте их с медом или вареньем.

Грузинское лобио

Ингредиенты:

Великий пост 2019: топ-4 рецепта постных блюд
  • 1 стакан красной консервированной фасоли

  • 0,5 стакана очищенных грецких орехов

  • 3 зубчика чеснока

  • 3 ст.л. оливкового масла

  • по вкусу: соль, хмели-сунели, петрушка и кинза

Способ приготовления:

Измельчите грецкие орехи, затем мелко нарежьте кинзу и петрушку. Зубчик чесноке раздавите в чесночнице.

Смешайте консервированную фасоль с измельченными орехами, добавьте хмели-сунели, соль, чеснок и заправьте оливковым маслом. Готовое блюдо выложите на тарелку и посыпьте рубленой зеленью.

Еще больше простых и полезных рецептов блюд смотрите тут.

Ранее OBOZREVATEL, собрал топ-3 простых диетических блюда, которые состоят из полезных и в то же время вкусных ингредиентов.

Сейчас мы готовим

Все рецепты