Весенний салат из капусты и огурцов с оригинальной заправкой: готовится без майонеза

Огурцы и молодая капуста – отличное сочетание продуктов для приготовления легких салатов. Такие салаты лучше всего заправлять не майонезом, а маслом. 

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень простого в приготовлении и очень вкусного салата из капусты и огурцов. 

Ингредиенты:

• 1/2 молодой капусты
• 1 огурец

Заправка:

• 3-4 веточки петрушки
• 3-4 веточки укропа
• 1/2 спелого авокадо
• 30 г орехов
• 30 г оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч. л. меда
• 1/3 ч. л. соли

Способ приготовления:

1. Порежьте мелко капусту. Огурцы порежьте мелко.

2. Заправка: взбейте зелень с авокадо, орехами, чесноком и медом.

3. Выложите все ингредиенты в миску, сверху заправку, перемешайте.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Разноцветный постный салат

• Полезный салат из капусты

• Салат из красной капусты