Весенний шоколадный десерт "Цветок": подарит хорошее настроение и поразит ярким вкусом

2 минуты
729
Весенний шоколадный десерт 'Цветок': подарит хорошее настроение и поразит ярким вкусом

Десерт "Цветок" – настоящая находка для того, чтобы поднять настроение. Его легко спутать с комнатным растением, ведь шоколадные горшок и земля очень реалистичные. В основе десерта шоколад, нежный крем-сыр и сладкое печенье, поэтому он удивит не только эффектным внешним видом, но и отличным вкусом.

Идея приготовления шоколадного десерта "Цветок" опубликована на странице фуд-блогера Виктории Дидус (victoria_didus) в Instagram.

Рецепт шоколадного десерта "Цветок"

Для 5 небольших порций:

  • шоколад – 150 г

  • сливочный крем-сыр – 120 г

  • сливки 33% – 60 мл

  • сахарная пудра – 15 г

  • шоколадное печенье – 120 г

Видео дня
Темпирование шоколада

Дополнительно:

  • бумажный стакан

  • мята

Способ приготовления:

1. Темперировать шоколад в домашних условиях: для этого растопить 100 г шоколада в микроволновке, достать и перемешивать каждые 15-20 секунд.

Разлив шоколада в бумажные стаканы

2. Добавить еще 50 г шоколада и быстро перемешать до полного расставания.

3. Перелить в бумажные стаканы и равномерно распределить по дну и стенкам.

Приготовление крема

4. Слой шоколада не должен быть слишком тонким.

5. Оставить в холодильнике на 15 минут.

Измельчение печенья

6. Для крема соединить и взбить до загустения крем-сыр, сливки и сахарную пудру.

7. Для имитированной земли измельчить печенье до состояния крошки.

Выкладывание имитированной земли в шоколадный горшок

8. Достать стаканчики из холодильника.

9. Осторожно сделать надрез и получить шоколадные формы.

Украшение десерта листочками мяты

10. Наполнить сначала печеньем, затем кремом и снова печеньем.

11. Украсить мятой.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты