Весенний шоколадный десерт "Цветок": подарит хорошее настроение и поразит ярким вкусом

Десерт "Цветок" – настоящая находка для того, чтобы поднять настроение. Его легко спутать с комнатным растением, ведь шоколадные горшок и земля очень реалистичные. В основе десерта шоколад, нежный крем-сыр и сладкое печенье, поэтому он удивит не только эффектным внешним видом, но и отличным вкусом.

Идея приготовления шоколадного десерта "Цветок" опубликована на странице фуд-блогера Виктории Дидус (victoria_didus) в Instagram.

Для 5 небольших порций:

• шоколад – 150 г

• сливочный крем-сыр – 120 г

• сливки 33% – 60 мл

• сахарная пудра – 15 г

• шоколадное печенье – 120 г

Видео дня

Дополнительно:

• бумажный стакан

• мята

Способ приготовления:

1. Темперировать шоколад в домашних условиях: для этого растопить 100 г шоколада в микроволновке, достать и перемешивать каждые 15-20 секунд.

2. Добавить еще 50 г шоколада и быстро перемешать до полного расставания.

3. Перелить в бумажные стаканы и равномерно распределить по дну и стенкам.

4. Слой шоколада не должен быть слишком тонким.

5. Оставить в холодильнике на 15 минут.

6. Для крема соединить и взбить до загустения крем-сыр, сливки и сахарную пудру.

7. Для имитированной земли измельчить печенье до состояния крошки.

8. Достать стаканчики из холодильника.

9. Осторожно сделать надрез и получить шоколадные формы.

10. Наполнить сначала печеньем, затем кремом и снова печеньем.

11. Украсить мятой.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шоколадный бисквит

• Шоколадное суфле

• Рыхлый шоколадный бисквит