Винегрет по-новому: рассказываем, что добавить в салат для необычного вкуса

Салат винегрет – самый простой, полезный и бюджетный салат. Его особенность в том, что его основа – сезонные овощи, соль, перец и ароматное масло. Приятного вкуса блюду придадут соленые огурцы, фасоль, а пикантности – сельдь, сельдерей, чеснок, грибы, хрен, уксус.

Кулинар Валентина Саенко поделилась в Instagram рецептом вкусного винегрета с грибами и хреном, который удивит вас своим вкусом.

Видео дня

Совет от кулинара: свеклу режьте отдельно, полейте маслом и добавляйте в салат последним!

Ингредиенты:

• Свекла – 3 шт.

• Картофель – 1 шт.

• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1/2 шт.

• Горошек – 80 г
• Огурцы соленые – 5-6 шт.
• Грибы маринованные – 150 г

• Масло домашнее – 4-6 ст. л.
• Уксус бальзамический – 0,5 ст. л.
• Горчица зерновая – 1 ст. л.

• Хрен столовый – 0,5 ст. л.
• Чеснок – 3-5 зуб.

• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:⠀

1. Овощи отварите или запеките и порежьте. Чеснок также запеките.

2. Лук и огурцы порежьте мелким кубиком.

3. Грибы помойте и порежьте большие пополам, а маленькие оставьте так.

4. Заправка: хрен натрите на терке, добавьте запеченный чеснок и ароматное масло, уксус, соль и перец, перемешайте.

5. Соберите салат: в миску переложите все овощи, горох, грибы и заправьте заправкой, перемешайте и можно есть.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Винегрет с грибами

• Винегрет с капустой

• Винегрет с майонезом