Винегрет по-новому: рассказываем, что добавить в салат для необычного вкуса

3 минуты
69,6 т.
Винегрет с грибами и ростками пшеницы

Салат винегрет – самый простой, полезный и бюджетный салат. Его особенность в том, что его основа – сезонные овощи, соль, перец и ароматное масло. Приятного вкуса блюду придадут соленые огурцы, фасоль, а пикантности – сельдь, сельдерей, чеснок, грибы, хрен, уксус. 

Салат со свеклой и горошком

Кулинар Валентина Саенко поделилась в Instagram рецептом вкусного винегрета с грибами и хреном, который удивит вас своим вкусом. 

Рецепт винегрета
Видео дня

Совет от кулинара: свеклу режьте отдельно, полейте маслом и добавляйте в салат последним!

Запеченная свекла

Ингредиенты:

  • Свекла – 3 шт. 
Свекла для салата
  • Картофель – 1 шт.
Отварной картофель
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1/2 шт. 
Репчатый лук
  • Горошек – 80 г
  • Огурцы соленые – 5-6 шт.
  • Грибы маринованные – 150 г
Масло для салата
  • Масло домашнее – 4-6 ст. л.
  • Уксус бальзамический – 0,5 ст. л.
  • Горчица зерновая – 1 ст. л.
Специи для блюда
  • Хрен столовый – 0,5 ст. л. 
  • Чеснок – 3-5 зуб.
Сырой чеснок
  • Соль, перец – по вкусу 

Способ приготовления:⠀

1. Овощи отварите или запеките и порежьте. Чеснок также запеките. 

Полезный салат 

2. Лук и огурцы порежьте мелким кубиком.

Соленые огурцы

3. Грибы помойте и порежьте большие пополам, а маленькие оставьте так. 

Грибы для салата

4. Заправка: хрен натрите на терке, добавьте запеченный чеснок и ароматное масло, уксус,  соль и перец, перемешайте.

Домашний майонез 

5. Соберите салат: в миску переложите все овощи, горох, грибы и заправьте заправкой, перемешайте и можно есть.

Готовый салат

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты