Виноград с черным перцем: звездный шеф-повар поделился рецептом пикантного гарнира

Осенью так много вкусных и полезных овощей, ягод, фруктов, которые именно в этот период наиболее полезны. Одним из таких есть виноград, особенно сорта темного цвета, в которых много полезных веществ, таких как флавоноиды, полифенолы, витамины С, Е, Р (рутин), группы В – В1, В2, В4, В5и В6, В9. Из винограда можно сделать пирог, соусы, разные напитки.

Популярный украинский кулинар Евгений Клопотенко на своем сайте поделился рецептом необычного гарнира и закуски – запеченный виноград с черным перцем.

Ингредиенты:

• белый виноград – 400 г

• свежемолотый черный перец – по вкусу

• оливковое масло – 2 ст. л.

Видео дня

Способ приготовления:

1. Хорошо помойте виноград, обсушите.

2. Противень застелите фольгой, выложите виноград, полейте немного оливковым маслом, присыпьте перцем.

3. Отправьте в разогретую духовку на 10-15 минут при 180 С.

Готовое блюдо станет отличной горячей закуской и гарниром к мясным и рыбным блюдам.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Участник "Адской кухни" поделился рецептом идеального блюда для ужина – дорадо с овощами

• Ароматный банановый пирог от Эктора Хименеса-Браво

• Как вкусно приготовить овощное пюре, которое можно есть на ночь: 3 варианта