Вишневое варенье с чили и цедрой лимона: рецепт от Евгения Клопотенко

2 минуты
23,3 т.
Рецепт вишневого варенья

Вишни – не только полезные и вкусные ягоды, но еще и идеальный продукт для приготовления джемов, варенья, начинки для пирога, а также кампотов и мороженого. Стоит отметить, что еще их можно замораживать, консервировать и делать вкусные напитки.

Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом вкусного вишневого варенья с чили и цедрой лимона.

Вишня для приготовления варенья

Ингредиенты:

  • вишни – 1 кг

  • сахар – 600 г

Спелые вишни
Видео дня
  • перец чили – 10 г

  • цедра лимона – 1/2 шт.

Способ приготовления:

1. Вишни помойте и удалите косточки.

Вишневое варенье с чили и цедрой лимона: рецепт от Евгения Клопотенко

2. Переложите в кастрюлю с толстым дном, засыпьте сахаром и дайте постоять 10-15 минут, чтобы ягоды пустили сок.

Приготовление вишневого варенья

3. Измельчите перец чили и добавьте к вишням, а также натрите цедру лимона, варите на среднем огне, доведите до кипения.

Как по-новому приготовить вишневое варенье

4. Уменьшите огонь до минимума и варите еще 10 минут, периодически помешивая.

Рецепт вишневого варенья

5. Разложите варенье по стерильным банкам и закрутите крышками.

Готовое вишневое варенье

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты