Вкусная и бюджетная намазка из сельди по старинному рецепту: без майонеза и яиц

1 минута
2,4 т.
Вкусная и бюджетная намазка из сельди по старинному рецепту: без майонеза и яиц

Намазка из сельди – это идеальное дополнение к хлебу и бутербродам. Важно, что ее можно приготовить без вредного майонеза, яиц и плавленого сыра. Такая закуска бюджетная, доступная, а процесс приготовления занимает всего 10 минут.

Популярный украинский шеф-повар Анатолий Добровольский (dobrovolskiy_hchef) на своей странице в Instagram поделился старинным рецептом намазки из сельди. Как отмечает шеф-повар, в древности ингредиенты для такой намазки измельчали ножом, вы же можете воспользоваться блендером.

Рецепт намазки из сельди
Видео дня

Инредиенты:

  • филе сельди – 1 шт
  • сливочное масло – 350 г
  • соль, перец
  • молоко – 100 мл
  • крепкая горчица – 1\2 ст. л.
  • твердый сыр – 150 г
  • сухой багет\батон несколько кусков
  • любимый хлеб и зеленый лук (для подачи)
Какую закуску приготовить из филе сельди

Способ приготовления:

1. Сухой батон\багет залить молоком на несколько минут.

2. В чашу блендера положить филе рыбы, размягченное сливочное масло, горчицу и перец.

3. Натереть сыр и также положить в блендер. Одновременно положить и багет\батон.

Бюджетная намазка из сельди за 10 минут

4. Взбить все до однородности, но чтобы немного остались кусочки сельди.

5. Намазывать намазку на хлеб, посыпав зеленым луком.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты