Вкусная маринованная скумбрия с укропом и чесноком: идеально для бутербродов
![Вкусная маринованная скумбрия с укропом и чесноком: идеально для бутербродов](https://i.obozrevatel.com/news/2023/3/24/screenshot2131.jpg?size=1944x924)
Скумбрия самая вкусная именно в маринованном виде. Из такой рыбы можно сделать простые бутерброды или есть с хлебом. На праздники – это будет просто идеальная закуска.
Идея приготовления вкусной маринованной скумбрии опубликована на странице фудблогера Любови Примак (lyubaprima_1) в Instagram. Укроп и чеснок сделают рыбу очень пряной, а есть вы сможете ее уже через сутки.
Ингредиенты:
- скумбрия замороженная – 2 шт.
- соль – 1 ст.л.
- сахар – 1 ст.л.
- перец – 1 ч.л.
- укроп – пучок
- чеснок – 2 зубчика
- масло – 3-4 ст.л.
Способ приготовления:
1. Разобрать скумбрию на филе.
2. Промыть, просушить, выложить взбитые в блендере ингредиенты.
3. Накрыть другой половиной.
4. Завернуть туго в конверт.
5. Отправить в холодильник на сутки, а затем на несколько часов и морозилку.
6. Вынуть, нарезать еще примерзлую, дать растаять до мягкости и можно есть.
7. Чтобы было удобнее есть – с филе нужно снять шкурку.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: