Видео дняВкуснее, чем котлеты: сытные крученики с грибной начинкой за 20 минут
Из мяса можно готовить не только отбивные и котлеты, но и вкусные крученики с наичнкой из грибов, сыра, зелени.
Видео дня
Кулинар Ирина поделилась в Instagram рецептом вкусных, сытных кручеников с грибами, луком и твердым сыром.
Ингредиенты:
- 700 г свиной вырезки без кости
- 2-3 ст. л. растительного масла
Начинка:
- 1 средняя луковица
- 300 г шампиньонов
- 70 г твердого сыра
- зелень петрушки
Соус:
- 200 г сметаны (20% жирности)
- 200 мл воды
- соль, черный перец
- 1/3 ч. л. сушеного чеснока
- 2 ч. л. муки
Способ приготовления:
1. Порежьте и отбейте мясо.
2. Пожарьте лук с грибами, добавьте твердый тертый сыр и зелень.
3. В мясо выложите начинку, заверните крученики и обжарьте до золотистости.
4. Соус: смешайте муку с водой и сметаной, специями.
Вылейте соус в крушеники и тушите до готовности.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: