Вкуснее, чем любой пирог: лимонный кекс с маком к чаю

2 минуты
66,4 т.
Вкусный кекс

Домашние кексы и пироги – безопасное угощение к чаю и кофе. Готовить их можно из любого теста, а яркого вкуса выпечке придадут: фрукты, ягоды, шоколад, изюм, пряности, а также цитрусовые.

Ароматный домашний кекс

Кулинар Полина поделилась в Instagram рецептом вкусного лимонного кекса с маком, который будет идеальной выпечкой к чаю. 

Рецепт кекса
Видео дня

Ингредиенты:

  • мука – 230 г
  • сахар – 200 г
  • яйца – 3 шт.
  • сметана – 250 мл
  • сливочное масло – 125 г
  • разрыхлитель – 2 ч. л.
  • цедра одного лимона
  • сок лимона из одной половинки
  • мак – 50 г

Способ приготовления:

1. В миску разбейте яйца и добавьте половинку сахара от общего количества, сметану и хорошо перемешайте.

Приготовление основы

2. Натрите цедру лимона и сок, перемешайте и добавьте растопленное сливочное масло. К муке добавьте разрыхлитель, остаток сахара и мак, перемешайте.

Тесто для пирога

3. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и замесите однородное тесто (долго вымешивать не нужно).

Сколько выпекать десерт

4. Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой или манкой, перелейте тесто и хорошо разровняйте. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке на 40-45 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Готовый десерт к чаю

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты