Вкуснее, чем оладьи и блины: закусочный кабачковый торт с пикантной начинкой для праздничного стола и на каждый день

Кабачки – не только полезные, но и очень бюджетные, вкусные овощи, которые могут быть основой для приготовления оладий, блинов, а также легких закусочных тортов. Для начинки можно использовать грибы, помидоры, сыр, лук. 

Кулинар Юлия поделилась в Instagram рецептом вкусного кабачкового торта, который готовится очень просто и будет отличной альтернативой пирогам. 

Видео дня

Ингредиенты:

• кабачки – 350 г
• яйца – 2 шт.
• шампиньоны – 350 г
• мука – 40 г
• сода – 0,5 ч. л.

Соус: 

• соль – по вкусу 
• сметана – 150 г
• чеснок 
• укроп 

Способ приготовления:

1. Натрите кабачки, добавьте яйца, соль, соду, муку, перемешайте.

2. Грибы порежьте, обжарьте до золотистости.

3. Соус: порежьте мелко зелень, измельчите чеснок, добавьте в сметану, перемешайте.

4. Пожарьте блины для торта. После смажьте соусом, добавляя грибы. Поставьте в холодильник на несколько часов. 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Нежный печеночный торт

• Ленивая грузинская ачма

• Ачма с творогом