Вкуснее, чем "Оливье": салат "Грибная поляна" для новогоднего стола
![Рецепт салата с курицей и маринованными грибами](https://i.obozrevatel.com/news/2023/12/15/screenshot141.jpg?size=1944x924)
Новогодние салаты можно готовить из любых овощей, но лучше сезонных. А также для более сытного варианта можно добавлять куриное мясо, скумбрию, сельдь, шпроты, морепродукты, грибы, бобовые.
Кулинар Юлия поделилась в Instagram рецептом вкусного салата из куриного мяса, с твердым сыром и грибами.
Ингредиенты:
- картофель – 2-3 шт.
- морковь – 1 шт.
- яйца – 4 шт.
- куриная грудка копченая – 300 г
- огурцы маринованные – 150 г
- сыр твердый – 100 г
- грибы маринованные (опята/шампиньоны) – 350 г
- укроп, лук зеленый – пучок
- майонез – по вкусу
- соль – по вкусу
Способ приготовления:
1. Картошку, морковь и яйца отварите до готовности. Натрите на крупную терку. Сыр натрите на мелкой терке.
2. Куриное мясо нарежьте кусками, огурец тоже или натрите на большую терку.
3. Выложите салат слоями в кольцо: картошка, майонез, морковь, майонез, курица, майонез, огурцы, майонез, яйца, майонез, сыр, майонез, зелень, грибы.
Накройте салат пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа пропитаться.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: