Вкуснее, чем "Оливье": изысканный салат "Идеал" для новогоднего стола

Салаты занимают особое место на новогоднем столе, особенно овощные. Стоит отметить, что среди всех блюд "Оливье" занимает одно из самых главных мест, но готовить его можно по-разному, без колбасы, кукурузы и горошка, и тогда вы получите совершенно другое блюдо. 

Видео дня

Редакция FoodOboz делится рецептом вкусного салата "Идеал", который станет альтернативой "Оливье". 

Ингредиенты: 

• куриная грудка – 2 половинки
• яйца – 5 шт.
• огурец – 1 шт. 
• лук зеленый – пучок
• лук репчатый – 1 шт.
• сыр – 200 г
• майонез – 3-4 ст. л. (сметана)
• соль, перец – по вкусу

Для маринада: 

• соль – 0.5 ст. л.
• сахар – 2 ст. л.
• уксус – 3 ст. л. (яблочный)
• вода – 100 мл

Способ приготовления: 

1. Филе отварите и порежьте кубиком вместе с вареными яйцами. 

2. Лук замаринуйте в уксусе с водой, сахаром и солью.

3. Сыр натрите. Лук зеленый мелко порежьте. 

4. Выложите все ингредиенты в миску, добавьте майонез, перемешайте. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Оливье классический

• Вегетарианский оливье

• Оливье с курицей