Видео дня
Вкуснее, чем пицца: пирог "Улитка" из слоеного теста с вкусной начинкой
Закусочные пироги – идеальное блюдо, которое может быть альтернативой хлебу, а также их готовят вместо пиццы. Для основы можно использовать любое тесто, начиная от дрожжевого, заканчивая слоеным и даже лавашем. Начинкой могут быть: рыба, мясо, овощи, зелень, яйца варенные, лук зеленый, тунец в масле.
Кулинар Ирина поделилась в Instagram рецептом вкусного пирога со шпинатом и сыром, основа которого – слоеное тесто.
Ингредиенты:
- слоеное тесто – 300-350 г
- сыр Фета или брынза – 300-350 г
- шпинат – 1 упаковка
- яйца – 1 шт.
- растительное масло – 1 ст. л.
- кунжут – горсть
Способ приготовления:
1. Шпинат тушите на сковороде до мягкости на 1 столовой ложке растительного масла.
2. Переложите после его в миску, добавьте натертый сыр и белок 1 яйца, перемешайте.
3. Слоеное тесто раскатайте до толщины примерно 4 миллиметра и разрежьте на полоски шириной 3-4 сантиметра.
4. На каждую полоску теста выложите начинку и защепите края. Далее выложите трубочки в в форме "улитки". Концы трубочек защепите между собой.
5. К желтку добавьте 1 ст. л. воды, перемешайте и смажьте сверху пирог, присыпьте кунжутом.
6. Выпекайте пирог 20-25 минут при температуре 190 С.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: