Вкуснее чем по-селянски: хрустящий и золотистый картофель с сыром в духовке

Это самый универсальный вариант приготовления картофеля, который вообще существует. Чистить овощи не придется. При этом сверху получается хрустящая корочка – середина становится очень мягкой. Блюдо подойдет абсолютно на любой случай.

Видео дня

Идея приготовления хрустящего картофеля с сыром, которую не нужно чистить, опубликована на странице фудблогера Виктории с ником viktoria__cooking в Instagram. Можно подать с любимым соусом.

Ингредиенты:

• 7-8 больших картофелин

• 200 г сыра
• 100 мл масла
• 30 г сливочного масла
• 10 зубчиков чеснока
• соль, перец по вкусу
• зелень

Способ приготовления:

1. Картошку очень хорошо помыть и разрезать на 2 части.

2. В мисочке соединить измельченный чеснок, соль, перец, растительное масло и перемешать.

3. На фольгу выложить половинку картофеля.

4. Сделать надрезы и хорошо смазать со всех сторон.

5. Плотно завернуть в фольгу, переложить на противень и запекать 40-60 минут при температуре 200 градусов до готовности.

6. Натереть сыр, добавить к нему серединку запеченного картофеля, немного перца, соли, чеснока, сливочного масла, зелени и тщательно перемешать.

7. Начиняем картофель, перекладываем на противень, застеленный пергаментом и запекаем еще 15 минут при температуре 200 градусов.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Картофельные зразы с грибами
• Картофельные крокеты с томатами
• Хрустящие картофельные пончики