Вкуснее, чем пюре: как приготовить картофель на сковороде для обеда
![Вкуснее, чем пюре: как приготовить картофель на сковороде для обеда](https://i.obozrevatel.com/news/2024/3/7/fried-potatoes-with-cheese.jpg?size=1944x924)
Такой метод приготовления картофеля значительно сэкономит ваше время. Чистить овощи не придется – картофелины нужно просто хорошо помыть и порезать. Совместите кусочки со сливочным соусом и шкварками на сковороде – и вы получите полноценное сытное блюдо.
Идея приготовления вкусного картофеля на обед вместо пюре опубликована на странице фудблогера Виктории с ником vika.bilohorka в Instagram. Можно подать с котлетами или отбивными.
Ингредиенты:
- картофель – 8 шт
- сало
- сметана
- сливочное масло
- сухой чеснок
- прованские травы
- соль
- перец
- горчица – 1 ч.л.
Способ приготовления:
1. Тоненько нарезать сало на слайсы, поджарить до золотой корочки.
2. Отварить картофель, разрезать на 4 части.
3. Выложить в сковороду, где жарилось сало.
4. Поджарить до золотой корочки, добавить соль и перец, сливочное масло.
5. В сметану добавить специи и 1 ч.л. горчицы. Также можно добавить зелень.
6. Залить сметаной и довести до кипения.
7. Выложить на тарелку, сверху посыпать жареным салом и, по желанию, любимым сыром.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: