Видео дня
Вкуснее, чем сельдь: пряная маринованная тюлька за 48 часов
Тюлька – самая бюджетная рыба, которую можно очень вкусно засолить в домашних условиях при помощи пряного маринада и специй. Самое важное – выбрать свежую, качественную рыбу и правильно сочетать специи, которые уберут насыщенный запах рыбы и придадут ей очень приятного, пряного вкуса и аромата.
Кулинар Мария поделилась в Instagram рецептом маринованной тюльки, которая будет готова к употреблению через 48 часов.
Ингредиенты:
- тюлька – 500 г
- вода – 500 мл
- сахар – 1 ч. л.
- соль – 1,5-2 ст. л.
- перец душистый
- перец горошком
Способ приготовления:
1. Маринад: в воду добавьте соль, сахар, перец, все тщательно перемешайте.
2. Рыбу выложите в подходящую посуду, помойте и залейте маринадом, накройте крышкой и оставьте рыбу мариноваться на 48 часов в холодильнике.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: