МоваЯзык
Главная Блоги

Маринованные кабачки с чесноком

Маринованные кабачки с чесноком - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч. 20 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

Если вы любите вкусные, сочные маринованные огурцы и кабачки, то данный рецепт вам точно понравится. Такая закуска с чесноком готовится очень быстро и вы сможете угощать гостей такими кабачками. Приготовьте один раз такую закуску и ваша семья будет просить постоянно готовить только по этому рецепту.

Видео

Ингредиенты

Кабачок 1 кг.

Чеснок 3 - 4 зубцы

Растительное масло 70 - 100 мл.

Соль 1 ч. л.

Сахар 3 ст. л.

Уксус 3 - 4 ст. л.

Приготовление

Маринованные кабачки с чесноком - Шаг 1 1
Маринованные кабачки с чесноком - Шаг 2 2
Маринованные кабачки с чесноком - Шаг 3 3
1

Кабачки мы помоем под проточной водой, обрезаем корешки и нарезаем соломкой. Вы же можете нарезать любым удобным для вас способом. Поставьте на газ кастрюлю с водой, нам понадобится кипяток.

2

Кабачки перекладываем в удобную, глубокую миску и заливаем кипятком буквально на 1 - 2 минуты, а затем сливаем воду.

3

Очищаем чеснок от кожуры и нарезаем очень мелкими кубиками.

Маринованные кабачки с чесноком - Шаг 4 4
Маринованные кабачки с чесноком - Шаг 5 5
Маринованные кабачки с чесноком - Шаг 6 6
4

На плиту ставим сковородку, наливаем растительное масло и будем обжаривать наш чеснок.

5

В сковородку добавляем сахар, соль и все тщательно перемешиваем. Сюда же мы добавляем 4 ст. л. уксуса. Маринад должен покипеть примерно 1 - 1,5 минуты.

6

Выключаем огонь и выливаем маринад в миску с кабачками и хорошо перемешиваем. Чтобы маринад как следует пропитал наши овощи.

Маринованные кабачки с чесноком - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Маринованные кабачки с чесноком готовы, оставляем их в маринаде на 15 - 20 минут при комнатной температуре. А затем еще примерно на 1 час в холодильник. После чего можно пробовать вкусную, хрустящую закуску из кабачков. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить