МоваЯзык
Главная Блоги

Быстрые маринованные кабачки

Быстрые маринованные кабачки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

Предлагаем вам приготовить необычный салат — быстрые маринованные кабачки. Такая закуска понравится вашим родным и друзьям. А так же мы раскроем секрет быстрого приготовления такой витаминной закуски.

Видео

Ингредиенты

Кабачок 1 кг.

Соль 3 - 5 г.

Подсолнечное масло 3 ст. л.

Уксус 1 ст. л.

Перец черный молотый 2 - 3 г.

Сахар 1 ст. л.

Чеснок 2 - 3 зубца

Укроп 45 г.

Приготовление

Быстрые маринованные кабачки - Шаг 1 1
Быстрые маринованные кабачки - Шаг 2 2
Быстрые маринованные кабачки - Шаг 3 3
1

Для начала мы кабачки помоем под проточной водой, а затем очищаем от кожуры. Теперь мы можем нарезать тонкими пластинками наши кабачки. Лучше всего нарезать такие пластинки с помощью овощечистки.

2

Нарезанные кабачки мы солим по вкусу и все тщательно перемешиваем. (Весь секрет приготовления быстрых маринованных кабачков заключается в том, что их нужно как можно тоньше нарезать).

3

После того, как мы посолили наши кабачки и тщательно перемешали, оставляем на 20 - 30 минут, овощи должны пропитаться солью и пустить сок.

Быстрые маринованные кабачки - Шаг 4 4
Быстрые маринованные кабачки - Шаг 5 5
Быстрые маринованные кабачки - Шаг 6 6
4

А пока мы можем подготовить маринад для наших кабачков. В отдельную миску мы наливаем подсолнечное масло и уксус.

5

В миску с маринадом мы добавляем черный перец, сахар и выдавим чеснок. Вы можете заменить сахар медом.

6

Также нам понадобится свежий укроп, нарезаем очень мелко и добавляем в миску. Затем маринад мы тщательно перемешиваем до получения однородной консистенции.

Быстрые маринованные кабачки - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Теперь мы немного отжимаем кабачки от сока и перекладываем в миску с маринадом. Затем все тщательно перемешаем, чтобы кабачки полностью пропитались нашим маринадом. Закрываем миску пищевой пленкой и отправляем в холодильник на несколько часов. После чего можно будет дегустировать вкусную закуску. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить