ЗакускиМаринованные кабачки

Маринованные кабачки за 30 минут

2
30
4
FoodObozВсе рецепты повара
Маринованные кабачки за 30 минут

Сегодняшний рецепт кабачков займет всего 30 минут, что сэкономит вам время. Маринованные кабачки по нашему рецепту - закуска, которая подарит как эстетическое удовольствие, так и вкусовое наслаждение. Хрустящая и сочная закуска из кабачков станет частой гостьей на вашем столе.

Ингредиенты

Кабачок2 шт.
Зелень10 г
Уксус2 ст. л.
Мёд1 ч. л.
Растительное масло2 ст. л.
Чеснок3 зубчика
Сольпо вкусу
Вода80-100 мл

Приготовление

cook step
1

Молодые кабачки промываем под проточной водой, удаляем края. С помощью овощечистки нарезаем на очень тонкие слайсы.

cook step
2

В глубокую емкость через чесночницу выдавливаем очищенные зубчики чеснока, вливаем 2 столовые ложки уксуса.

cook step
3

Затем добавляем 1 чайную ложку меда и солим по вкусу.

cook step
4

Потом вливаем 2 столовые ложки растительного масла, тщательно перемешиваем до растворения меда.

cook step
5

Промытую и обсушенную петрушку мелко шинкуем ножом. Отправляем ее в емкость с маринадом, перемешиваем. Чтобы маринад был не сильно концентрированным, добавляем 80-100 мл. охлажденной кипяченой воды.

cook step
6

В емкость со слайсами из кабачков вливаем приготовленный маринад, аккуратно, чтобы не повредить слайсы, перемешиваем маринад и кабачки, накрываем крышкой и оставляем мариноваться при комнатной температуре на 30 минут.

cook step
7

Вкусные и нежные маринованные кабачки приготовлены всего за 30 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты