МоваЯзык
Главная Блоги

Маринованные кабачки с медом

Маринованные кабачки с медом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 4 ч.
Количество порций: 6
Поделиться

Попробуйте приготовить маринованные кабачки, и это станет одной из любимых закусок в вашей семье. Из таких кабачков легко можно приготовить вкусный салат или подавать их, как дополнение к любому гарниру.

Видео

Ингредиенты

Кабачок 3 шт.

Оливковое масло 50 мл.

Рафинированное подсолнечное масло 50 мл.

Мёд 2 ч. л.

Яблочный уксус 2 ст. л.

Чеснок 1 зубчик

Укроп 35 г.

Кориандр 0,5 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Приготовление

Маринованные кабачки с медом - Шаг 1 1
Маринованные кабачки с медом - Шаг 2 2
Маринованные кабачки с медом - Шаг 3 3
1

Кабачки помоем под проточной водой, а затем нарезаем колечками.

2

Перекладываем нарезанные кабачки в удобную глубокую миску.

3

В миску с кабачками добавляем соль и тщательно перемешиваем. Кабачки оставляем примерно на 25 - 30 минут, чтобы они пустили сок.

Маринованные кабачки с медом - Шаг 4 4
Маринованные кабачки с медом - Шаг 5 5
Маринованные кабачки с медом - Шаг 6 6
4

Теперь нам нужно переложить кабачки в ту посуду, в которой и будем мариновать.

5

Затем мы помоем укроп под проточной водой и мелко нарезаем. Вы можете добавлять свою любимую зелень, например, петрушку или кинзу.

6

Нарезанный укроп мы пересыпаем в емкость с кабачками и сюда же натираем на терке 1 зубчик чеснока. Также посыпаем сухим кориандром наши кабачки.

Маринованные кабачки с медом - Шаг 7 7
Маринованные кабачки с медом - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

В небольшом сотейнике растопите немного меда, а после наливаем смесь оливкового и растительного масел, яблочный уксус. Все хорошо перемешаем.

8

Заливаем маринадом наши кабачки и перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились между собой и пропитали как следует наши кабачки. Емкость накрываем крышкой, оставляем на 30 минут при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник на 3 - 4 часа. После чего маринованные кабачки с медом можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить