Видео дня
Вкуснее, чем со шпротами: бюджетные бутерброды за 10 минут
Бутерброды можно готовить не только с колбасой, шпротами и рыбой, но также идеально подойдут вареные яйца, запеченная скумбрия, зелень, овощи, любой сыр, авокадо.
Кулинар Юлия поделилась в Instagram рецептом вкусных бутербродов с сардиной, яйцами, луком.
Ингредиенты:
- сардины – 1 б.
- лук-шалот – 1/2 шт.
- яйца (вареные) – 3 шт.
- сыр – 50 г
- майонез – 1 ст. л.
- специи: соль, перец – по вкусу
- багет/батон
- чеснок – 1 зуб.
- листья салата, огурец – для подачи
Способ приготовления:
1. Из сардин слейте жидкость в отдельный сосуд, не выливайте. Сардину разомните вилкой до однородности.
2. Отделите белок от желтка, натрите на терке их отдельно, сыр также натрите. Добавьте мелко нарезанный лук. Можно использовать обычный репчатый, но у него будет более острый насыщенный вкус.
3. Добавьте специи и майонез, перемешайте до однородной массы. При необходимости для нужной густоты добавьте несколько ложек жидкости из сардины.
4. Багет нарежьте на ломтики. Обжарьте на небольшом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки. Каждый поджаренный ломтик натрите зубчиком чеснока с одной стороны, сверху выложите намазку.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: