Вкуснее, чем "Винегрет": полезный салат из свеклы, вареных яиц и квашенных огурцов для рождественского стола

1 минута
147,6 т.
Вкуснее, чем 'Винегрет': полезный салат из свеклы, вареных яиц и квашенных огурцов для рождественского стола

Свеклу можно использовать как в сыром, так и вареном и запеченном виде для приготовления салатов, соусов, первых блюд и соусов. К тому же свекла хорошо сочетается со всеми овощами, сельдью, зеленью. 

Что приготовить из свеклы

Редакция FoodOboz делится рецептом очень простого и полезного свекольного салата с луком, квашеными огурцами и вареными яйцами. 

Вкусный и легкий салат из свеклы
Видео дня

Ингредиенты: 

  • свекла – 4 шт.
  • лук – 1 шт.
  • квашеные огурцы – 3 шт.
  • яйца куриные – 3 шт.
  • зелень – 10 г
  • сухарики

Заправка: 

  • молоко – 50 мл
  • растительное масло – 100 мл
  • соль – 0,5 ч. л. 
  • горчица зернистая – 1 ч. л. 
  • лимон, сок – 1 ст. л.

Способ приготовления: 

1. Свеклу помойте, отварите, охладите, почистите и натрите. Яйца сварите, порежьте кубиком вместе с огурцами. 

Свекла для салата

2. Лук нарежьте и обжарьте до золотистости. 

3. Соус: блендером взбиваем масло с молоком до сметанообразного состояния. Добавьте соль, перец, горчицу и снова взбейте. 

Соус для салата

4. Готовым соусом заправьте салат, перемешайте, добавьте сухари, зелень и перемешайте.

Вкусный салат со свеклой

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты